Dinkel Vollkorn Kuchen. Vollkorn ist getreide, dem nach der ernte nur grannen und spelzen entfernt wurden. Ballaststoffe, vitamine, öle und mineralstoffe bleiben in der schale (der kleie) und dem keimling erhalten und gelten als gesundheitsfördernd.
Tolle rezepte in vielen variationen und vieles mehr! Zur jause ein gugelhupf oder eine feine torte? Bei diesem rezept verwenden wir ein brühstück. Vollkorn dinkel apfelkuchen von eat smarter:
Die buttermilch verfeinert den kuchen zusätzlich.
Einige änderungen konnte ich mir allerdings nicht verkneifen: Du bist auf der suche nach einem guten dinkelmehl? Kekse sind immer eine versuchung wert. Einfach ausgerollt und mit keksausstechern schöne formen ausgestochen, ergibt dieser mürbteig herrliche vollkornkekse.
