Erdbeer Baiser Kuchen. Das blech für 60 bis 70 min. Unter der baiserhaube bleiben die erdbeeren schön saftig.
Der boden des kuchens ist mit kokosflocken verfeinert. Vor kurzem musste ich feststellen, dass nicht alle kinder im frühling rohe rhabarberstangen in große zuckergläser getunkt haben, und nie wirklich verstanden haben, warum man ab einem bestimmten datum keinen rhabarber mehr essen durfte, auch wenn noch welcher im garten war. Dabei mit einem löffelrücken kleine baiserspitzen hochziehen. Unter der baiserhaube bleiben die erdbeeren schön saftig.
Nach lust und laune vor dem servieren den kuchen von neuem mit staubzucker überstreuen.
Nach lust und laune vor dem servieren den kuchen von neuem mit staubzucker überstreuen. Übrig gebliebenes baiser in einer luftdichten box aufbewahren. Erdbeeren, 2 el orangenlikör und 25 g zucker vermengen. Einfach himmlisch dieses dessert, wenn die erdbeeren nach einigen sonnigen frühlingstagen so richtig schön aromatisch sind.
