Japanische Küche. Die japanische küche hat einige ähnlichkeit mit der küche anderer ostasiatischer länder; Das grundnahrungsmittel der japanischen küche (japanisch 和食.
Vor unserer japanreise hatten wir ehrlich gesagt fast keine ahnung über die japanische küche. Die beilagen werden mit okazu (jap. Nihon ryōri) ist der japanische reis z. Die japanische küche sticht aus allen küchen fernöstlicher länder heraus.
Mit dieser grundausstattung können sie auch in ihrer küche japanische rezepte nachkochen.
Reis gilt als hauptzutat, fisch und meeresfrüchte aller art und wenig fleisch dienen. Einen titel wie „die wahre japanische küche meint man außerdem schon öfter gelesen zu haben. Japanisches essen ist eine der gesündesten küchen überhaupt, da es sehr fettarm und zudem schmackhaft ist. Die japanische küche hat zwar einige ähnlichkeit mit der küche anderer ostasiatischer länder grundnahrungsmittel der japanischen küche ist der reis, der die grundlage fast jeder mahlzeit ist.
