Kolumbianische Küche. Wie für die regionen müssen gemeinsam haben, ist, dass jeder der hauptbestandteil fleisch ist. Wie viele landesküchen des nördlichen südamerikas und des benachbarten mittelamerikas weist sie spanische, zentralafrikanische und indigene einflüsse auf.
Patacon oder toston, gebraten und abgeflacht ganz grün. Es werden hier keine fertiggerichte in den ofen geschoben oder in der pfanne erhitzt. Mit gastro.ch finden sie gezielt und schnell zum idealen lokal in der schweiz. Die kolumbianische küche ist die küche des südamerikanischen staates kolumbien.
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