Kuchen Mit 12 Eiern. Ich zeige euch die zubereitung von einem rührkuchen mit 10 eiern. So kommt der leckere teig ins ei.
Die 10 eier schön lange schaumig und luftig rühren (am besten mit dem handrühergerät). Ob man ein ei weglassen kann hängt davon ab wieviel eier vorgesehen sind. Ich zeige euch die zubereitung von einem rührkuchen mit 10 eiern. Milch, eier, ½ tl salz, 1 prise muskatnuss und mehl in einer schüssel zu einem glatten teig verrühren.
Den fertigen teig auf dem vorbereiteten backblech verteilen, dann die puddingmasse darüber verteilen.
Schokolinsen auf den kuchen legen und leicht andrücken. Die 10 eier schön lange schaumig und luftig rühren (am besten mit dem handrühergerät). 60 minuten bei 180°c backen. Anschließend das mehl, vanillinzucker sowie das backpulver hinzufügen und gut unterrühren.
