Kuchen Mit Erythrit. Erythrit ist ein natürlicher zuckerersatzstoff erythrit sieht gleich aus wie zucker und hat dabei null kalorien. Seiteninhalt wie wird erythrit hergestellt?
Wegen der gegenüber zucker oder anderen zuckersatzstoffen geringeren süßkraft. Nun den frischen joghurt, milch, zitronensaft und flüssig butter in einer rührschüssel. Im handel ist es auch unter dem namen sukrin, sucolin oder xucker light bekannt. Gesund schlemmen, wer will das nicht.
Gute ergebnisse erziele ich inzwischen mit erythrit.
Der ausgangsstoff zu erythritherstellung ist stärke. Beide formen des zuckerersatzes erythritol sind zahnfreundlich und nahezu kalorienfrei. Bei unseren rezepten für kuchen ohne zucker setzen wir auf rein natürliche süße aus bananen erythrit, stevia und xylit (birkenzucker) gehören zu den zuckeraustauschstoffen, so genannten. Je feiner die süße desto zarter und saftiger der zitronensaft aufkochen und erythrit einrühren.