Sacher Kuchen. Sacher torte is an elegant, soft chocolate cake, filled with apricot jam and topped with a delicious chocolate glaze. This chocolate cake is said to be invented in vienna by the chef franz sacher in 1832.

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I got this recipe from an austrian pastry chef. So erfand franz sacher die vorläuferin der zukünftigen sachertorte. It improves if left a day or two before cutting. A slice of vienna history.

It is best served alongside unsweetened whipped cream and a good coffee.

Naš kolumnist gastroterminator u novoj kolumni otkriva najskrivenije austrijske gastro tajne! Werde benachrichtigt, sobald neue sacher torte angebote da sind. Eine torte nach sacher art ist eine sehr bekannte nachspeise und es handelt sich um eine schokoladentorte gefüllt mit marillenmarmelade. At the sacher cafés, you can experience this unique atmosphere with a wonderful view of the opera while casually sampling our.